NHOQUE

INGREDIENTES:

650g de batatas

175g de farinha de trigo

sal, pimenta e ervas a gosto

PREPARO:

- cozinhe as batatas com sal até ficarem boas para esmagar,

- acrescentar farinha de trigo, sal, pimenta e as ervas,

- depois, misture tudo até formar uma massa homogênea,

-  pegue pedaços e enrole sobre uma superfície plana e enrole como uma salsicha,

- corte em pedaços pequenos,

- coloque em uma panela com água fervente, retire quando boiarem,

- sirva com molho de sua preferência.