1. Aumenta os níveis de energia.
Sendo um amido puro, o SAGU é altamente calórico,
tornando-se uma escolha perfeita como alimento antes ou depois de um
treino. Além disso, se você notar que seus níveis de energia caem muito
antes do fim do dia, pode ser sinal de que você não consume carboidratos
suficientes durante a jornada diária. O sagu é considerado um
carboidrato complexo, que seria uma ótima maneira de manter os níveis de
energia durante todo o dia.
2. Melhora a digestão.
Adicionar SAGU à sua dieta vai fazer maravilhas para a sua digestão,
graças ao seu alto teor de fibra alimentar. Ele ajuda a mover o alimento
através de seu aparelho digestivo, o que alivia os problemas de gases,
incluindo distensão abdominal e flatulência. Ele previne a constipação
intestinal e dor, e até mesmo reduz o risco de câncer de cólon. Além
disso, a fibra dietética remove o colesterol ruim (LDL) das paredes das
artérias, reduzindo o risco de ataques cardíacos e derrames.
3. Melhora a circulação.
O SAGU contém ferro em abundância, um mineral essencial no corpo
humano, uma vez que tem um papel fundamental na formação de células
vermelhas do sangue. Comer sagu aumenta a produção de células do sangue,
prevenindo a anemia, e melhora o fluxo de oxigênio para o corpo,
mantendo-o em boas condições.
4. Fortalece os ossos.
SAGU contém ferro e cálcio – ambos são essenciais
na proteção e desenvolvimento dos ossos no corpo. Como a densidade
óssea diminui com a idade, a adição de sagu de tapioca à sua dieta vai
ajudar os ossos do corpo a recuperar a densidade, mais uma vez,
impedindo osteoartrite, osteoporose e flexibilidade reduzida.
5. Promove ganho de peso saudável.
Graças aos altos níveis de carboidratos complexos no SAGU de tapioca,
ele pode ser usado por pessoas que desejam ter ganho de massa muscular e
peso corporal rapidamente. Uma xícara de tapioca contém 45% das
necessidades diárias de carboidratos, e não contém gorduras saturadas
nem colesterol, tornando-se a escolha perfeita.
6. Benefícios metabólicos.
Apesar de não ser rico em proteínas, o SAGU ainda é uma boa fonte
para obtê-la. A proteína é absolutamente necessária para uma dieta
saudável, já que tem um papel vital na construção de músculos,
cicatrização, produção de sangue e até mesmo respiração.
FONTE: https://www.caminhodovinho.tur.br/conheca-6-beneficios-do-sagu/
INGREDIENTES:
500mg de sagu
2 1/2 xícara de açúcar
1 colher de café de cravo da índia
1 1/2L de suco de uva
PREPARO:
- Em uma vasilha, deixe o sagu de molho com dois dedos de água, reserve;
- Em uma panela, coloque o suco de uva, o açúcar e o cravo da índia;
- Após ferver, acrescente o sagu já hidratado e mexa bem;
- Deixe cozinhando, e de vez em quando dê uma mexida para não grudar no fundo;
- Deixe cozinhando por cerca de 40min;
- Coloque em um refratário, deixe esfriar, mexa um pouco antes de colocar na geladeira pois o sagu costuma ficar no fundo.
