PUDIM de LEITE SEM LACTOSE

                             

      Esse Pudim não precisa banho-maria, eu faço assado direto no forno mesmo.

     INGREDIENTES:

     - 1 lata de leite condensado sem lactose
     - 600ml de elite de vaca sem lactose
     - 1 xícara de chá e açúcar
     - 4 ovos inteiros

    PREPARO:

1. Caramelize uma forma com buraco com 1 xícara de açúcar,
2. Bata em liquidificador o leite condensado, o leite e os ovos inteiros,
3. Despeje na forma já caramelizada e coloque em forno pré-aquecido à 180ºC por 1h20min, até dourar.

     DICA: finque um palito para ver se está cozido antes de tirar do forno.

 

Fonte: receita minha.