Guacamole tem sua origem no México, nada mais é do que um purê de abacate temperado com sal, limão, azeite de oliva, cebola, pimentão, tomate e pimenta.
INGREDIENTES:
- 1 abacate maduro grande
- 2 tomates sem sementes cortados em cubinhos
- 1 cebola picada miudinho
- um pedaço de pimentão (à gosto)
- 1 dente de alho amassado
- 1 colheres de sopa de coentro (pó)
- suco de limão (1)
- sal à gosto
PREPARO:
- amasse bem o abacate,
- acrescente o restante dos ingredientes e sirva com torradas.
FONTE: receita minha
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